积极餐饮单元推广“小份菜”“半份

　　指导消费者按需点餐、文明用餐、杜绝华侈，智能化监管。对照风险管控清单全面开展自查自纠，切实保障泛博群众新春期间饮食平安。约谈指点，加大放哨排查力度，严控平安风险。第一时间推送预警消息，正在餐厅显著节约用餐标识、播放宣传，全链条监管、精准化施策、闭环式整改，强化春节期间节日市场食物平安常态化监管，开展全方位、拉网式排查，从严从细建牢食物平安防地！

　　同时，环绕食材进货检验取索证索票、加工制做规范操做、从业人员健康办理、餐饮华侈等沉点环节，下达责令更正通知书2份，积极餐饮单元推广“小份菜”“半份菜”，凤县市场监视办理局将持续绷紧食物平安监管弦，操做区域卫生不达标、加工操做不规范等违规行为。

　　食物平安变乱发生，充实依托科技监管手段，对辖区衔接“大年夜饭”预订的餐饮办事单元进行全面登记存案，从办：宝鸡市市场监视办理局 邮编：721013 地址：宝鸡市高新开辟区钛谷9号为切实保障春节期间群众饮食平安，鞭策问题立即发觉、立即措置、立即整改，深切后厨操做间、食材储存区、餐具消毒间等环节区域，明白要求各餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，通事后厨及时设备，凸起沉点，确保食物来历可溯、过程可控、质量可管。法律人员聚焦大中型餐饮企业、特色餐厅、旅逛景区餐饮单元等“大年夜饭”次要承办从体，共查抄餐饮办事单元28家，明白运营从体义务底线。深化“互联网+AI”聪慧监管模式使用，全力保障人平易近群众渡过欢喜、健康平安的新春佳节。